PÓRKOVÉ KARBANÁTKY

Karbanátky pečené v troubě a k tomu rané brambory (zatím bohužel kupované), to je lahůdka!
300 g červené čočky propláchneme v cedníku, vsypeme do hrnce, zalijeme 500 ml zeleninového vývaru a zvolna vaříme, dokud se všechna voda neodpaří a čočka není měkká. Odstavíme, osolíme bylinkovou solí a vmícháme lžíci psyllia (je to vláknina z jitrocelových květů, váže na sebe vodu a nahrazuje vejce). Hodinu necháme stát a poté zapracujeme 3 lžíce olivového oleje, 300 g pokrájeného pórku a čerstvě mletý pepř.
Rukama tvoříme karbanátky, které pečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova. Podáváme s novými brambory a salátem.


3 komentáře:

  1. A já dneska připravuji kapustové karbanátky :O). Tyhle Vaše pórkové určitě vyzkouším také. Díky za recept.
    Přeji pohodový den.
    Alena

    OdpovědětVymazat
  2. EVIČKO,prosím,mohla bych místo psyllia použít chia semínka nebo chia mouku ?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Pokud s tím máte dobré zkušenosti, tak proč ne :)

      Vymazat