Na dvou lžících oleje osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme lžíci kari koření a krátce orestujeme společně. Vložíme 100 g česnekových výhonků, 400 g fazolových lusků a 400 g předem uvařených sojových bobů. Osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme asi dvacet minut až půl hodiny, dokud není zelenina měkká. Ochutíme šťávou z půlky citrónu, zjemníme 250 ml mandlové smetany, prohřejeme a už nevaříme.
Podáváme s jasmínovou rýží, kterou jsme podusili na cibulce spolu s jednou mrkví a jednou menší červenou řepou nastrouhanou na nudličky.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat